Top 10 loại bánh mì Việt Nam ngon xuất sắc từ Bắc chí Nam

Bánh mì Việt Nam là món ăn bình dân ngon có tiếng của đất nước và con người Việt Nam. Không chỉ vậy, bánh mì Việt Nam còn là món ăn đặc sản của khách du lịch nước ngoài khi đến nước ta. Bánh mì Việt Nam còn vinh dự được các tạp chí và người nổi tiếng thế giới xếp vào top món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Điểm qua các loại bánh mì ngon xuất sắc từ Bắc chí Nam trong bài viết bên dưới bạn nhé!

1. Bánh mì nem khoai Hà Nội

Loại bánh mì này nghe có vẻ lạ đúng không, thực chất cái tên này xuất phát từ sự kết hợp của hai nguyên liệu làm nên món bánh mì này đó chính là nem chua rán và khoai tây chiên. Hai thứ tưởng chừng không liên quan kết hợp cùng với bánh mì tạo nên một loại bánh mì ngon tuyệt.

Bánh mì được nướng nóng, thêm vài chiếc nem chua cùng khoai tây vừa rán nóng hổi, kết hợp một chút sốt mayonnaise, tương ớt ngọt, cuối cùng thêm vài lát dưa chuột, vậy là đã có ngay chiếc bánh mì độc đáo với đủ vị giòn tan, bở mềm, ngầy ngậy, cay cay.

Bánh mì nem khoai Hà Nội. Ảnh: internet.

2. Bánh mì chảo

Bánh mì chảo là món ăn vặt nổi tiếng của học sinh, sinh viên hay kể cả du khách nước ngoài tới Việt Nam. Bánh mì chảo được lấy cảm hứng từ món bít tết phương Tây nhưng được biến tấu để đưa ổ bánh mì Việt Nam bình dị thành ngôi sao của món ăn. Một phần ăn sẽ được dọn trên chảo nóng hổi cùng đầy đủ pate, bít tết, trứng ốp la và đặc biệt là ổ bánh mì nóng giòn rụm.

Bánh mì chảo. Ảnh: internet.

3. Bánh mì cay Hải Phòng

Bánh mì cay Hải Phòng đã xuất hiện từ những năm 80, và hiện nay là món ngon nổi tiếng tên tuổi khắp phố phường Hải Phòng. Nó còn có tên gọi khác là bánh mì que. Bánh mang hình dạng đặc biệt, chỉ nhỉnh hơn đốt ngón tay và dài chừng hơn 1 gang tay. Bởi vì mang hình dáng nhỏ bé nên bánh chỉ có 1 loại nhân duy nhất từ pate. Và thứ quyết định, tạo nên tên gọi của món ăn này chính là thành phần gây "cay" từ một loại tương ớt đặc biệt của người Hải Phòng được gọi là “chí chương”.

Bánh mì cay Hải Phòng. Ảnh: internet.

4. Bánh mì gà Đà Nẵng

Loại bánh mì Đà Nẵng này thường mang hình dáng "béo ú" vì chiều rộng gấp đôi chiều dài bánh. Nhân của bánh mì gà cơ bản thường có xốt trứng gà, ruốc bông, đu đủ và dưa chuột. Phần bơ xốt gà có độ sánh, vàng óng ánh, thơm và béo ngậy.

Bánh mì gà Đà Nẵng. Ảnh: internet.

5. Bánh mì bột lọc

Bánh mì kết hợp cùng bánh bột lọc nhân tôm, xếp đều, thêm vài lát chả bỏ và tương ớt, nước mắm tạo nên món bánh mì bột lọc ngon tuyệt vời. Món bánh mì ăn một lần khó quên được này phổ biến ở khu vực Huế và Quảng Bình.

Bánh mì bột lọc. Ảnh: internet.

6. Bánh mì chả cá Nha Trang

Bánh mì chả cá Nha Trang nổi tiếng với công thức chả cá làm từ nạc basa hay cá thu, thêm chút gia vị, thái sợi, rồi chiên vàng rụm thơm lừng, kẹp cùng bánh mì và rau dưa. Đặc biệt, bánh được thêm chút tương ớt kết hợp cùng ớt tươi làm dậy nên mùi thơm và át mùi tanh của cá. Vì bánh không thêm bơ, nên sẽ đỡ ngán hơn cho những bạn không thích vị béo.

Bánh mì chả cá Nha Trang. Ảnh: internet.

7. Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại đơn giản là một chén nước dùng trong veo với một ít váng mỡ cho cảm giác béo ngậy, vài cọng hành xanh bắt mắt. Đi kèm với miếng xíu mại làm từ thịt quết khéo có độ dẻo dai vừa đủ, nêm nêm nhẹ nhàng.

Nước dùng được làm từ nước ninh xương heo hòa quyện với thịt nạc viên ngọt thanh, thêm một chút hành lá cho thêm phần hương sắc. Khi ăn bánh mì với xíu mại, người ta thường sẽ cho thêm một chút sa tế để thêm phần màu sắc và bùng nổ vị cay cay.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt. Ảnh: internet.

8. Bánh mì thịt nướng

Đây là một trong những loại bánh mì nổi tiếng nhất Sài Gòn, pha trộn hài hòa giữa ẩm thực Pháp và Việt.Một ổ bánh mì thịt nướng bao gồm thịt nướng vàng ươm thơm phức, kết hợp cùng với rau và đồ chua. Điểm độc đáo nhất của loại bánh mì Việt Nam này chính là nước tương được pha chế đặc biệt làm cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo ra một hậu vị rất hài hòa bùng nổ ngay khi thưởng thức.

Bánh mì thịt nướng. Ảnh: internet.

9. Bánh mì phá lấu

Người dân Sài Gòn cực mê món phá lấu, nên đã kết hợp 2 món ăn này với nhau thành món bánh mì phá lấu. Món ăn này có 2 các thưởng thức là kẹp phá lấu làm nhân bánh mì hay là ăn bánh mì kèm nước chấm phá lấu. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại phá lấu khác nhau thưởng thức như: phá lấu gan, phá lấu lưỡi, phá lấu thịt đầu, trứng cút phá lấu, phá lấu ruột vịt, mề vịt…Nếu có dịp tới Sài Gòn, đừng quên thưởng thức một ổ bánh mì cùng những miếng phá lấu giòn ngon sần sật, đậm vị nhé.

Bánh mì phá lấu. Ảnh: internet.

10. Bánh mì bì

Bì không chỉ là món ăn kèm ngon tuyệt cùng cơm tấm bì mà còn kết hợp rất hài hòa với bánh mì. Để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh mì bì trộn thính thơm lừng, người bán thường phải dụng công pha chế nước chan, nước mắm sao cho đậm đà, vừa vị, rồi thêm vào vài lát dưa leo, đồ chua.

Bánh mì bì. Ảnh: internet.

Ổ bánh mì Việt Nam đi qua từng vùng miền lại được kết hợp thêm cùng đặc sắc ẩm thực của địa phương, góp phần tạo nên dấu ấn sâu đậm với mỗi con người Việt Nam khi nhớ về quê hương hay du khách nước ngoài có duyên được thưởng thức. Từ đó làm nên hành trình ngoạn mục của bánh mì Việt Nam với bạn bè quốc tế năm châu. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm được nhiều loại bánh mì Việt Nam thơm ngon để có thể tìm đến và thưởng thức nhé.

Nguồn tổng hợp

Comments

You must be logged in to post a comment.

Related Posts